Tarifler Gelsin

  NEGROLU KURABİYE  TARİFİ       Negrolu Kurabiye Nasıl Yapılır? Negrolu Kurabiye Tarifi İçin Gerekli  Olan Malzemeler: *200gram tereyağ *1 subardağı toz şeker *Yarım su bardağı  esmer şeker *2 yumurta *1 çay kasığı tuz *1 çay kaşığı kabartma tozu *1 paket vanilya *1 çay bardağı damla çikolata *2 paket Negro *Aldığı kadar un(3-3,5 bardak) Nasıl Yapılır? Çikolata ve Negro hariç tüm malzemeleri yoğuralım.Hamur kıvamına gelince içine damla çikolataları ekleyelim.Ceviz büyüklünde parçalar koparıp içine  bir tane Negro koyup kapatalım.180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim.Afiyet olsun. Negrolu Kurabiye Yapım Aşamaları Tarifler Gelsin

Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır? Böğürtlen Reçeli Tarifi.          Böğürtlen Reçeli  İçin Gerekli Olan Malzemeler: *500 gram Böğürtlen *3 su bardağı toz şeker *Yarım limon suyu Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır? Böğürtlenleri nazikce ayıklayıp,yıkayalım  ve süzdürelim.Daha sonra reçeli pişireceğimiz çelik tencereye alıp üzerine toz şekeri ekleyelim ve bir gece buz dolabinda bekletelim.Sabah bir kahve fincanı içme suyu ekleyip ocağa alalım.15 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip ocağı kapatalım.soğuyunca borcam tepsiye alıp üzerine temiz bir tülbent gererek,güneşte çektirelim.Bir gün yeterli oldu bende.Afiyet olsun ,denemek isteyenlere..Svgiyle ve sağlıkla kalınız. Böğürtlen Reçeli Tarifler Gelsin

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Terbiyeli Şehriye Çorbası için gerekli olan malzemeler *2 Adet  tavuk baget ya da but *1 Yumurta sarısı *1 Yemek kaşığı un *1 Limon suyu *1 Çay bardağı şehriye *1,5 Litre tavuk suyu Yapılışı: Tavuklar haşlanıp didiklenir..Tavukların haşlandığı suya şehriyeleri atıp yumuşayana kadar haşlayalım ve didiklediğimiz tavukları ekleyip kaynatalım.Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu çırpalım ve unu ekleyelim pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.Daha sonra kaynayan çorbanın suyundan 2-3 kaşık ekleyip ılıştıralım yumurtalı terbiye karışımına.Sonra terbiyemizi yavaş yavaş tencereye ekleyelim ve topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.servis yapmadan önce kızgın tereyağı, pul biber , nane  v.s.. ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun. Şehriye Çorbası Tarifler Gelsin

Çatlak Poğaça Tarifi Çatlak Poğaça Çatlak Poğaça Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler: *1 Su bardağı süt *1 Su bardağı sıvı yağ *1 Su bardağı yoğurt *1 Paket yaş maya *1 Çorba kaşığı toz şeker *1 Tatlı kaşığı tuz *Aldığı kadar un Üstü  İçin: *1 Su bardağı su *1 Su bardağıpirinç unu *1 paket kuru maya *1 çorba kaşığı şeker *2 Çorba kaşığı sıvı yağ *1 Çay kaşığı tuz Çatlak Poğaça nasıl yapılır? Süt ve maya karıştırılıp mayalanması için 10 dakika bekletilir.Süre bitiminde bütün hamur malzemeleri eklenir yoğurulur ve 30 dakika mayalanması için bekletilir.Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekil verilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir..Üstü için olan malzemelerin tümü çırpılarak boza kıvamında bir sos hazırlanır ve  bir kaşık yardımıyla tepsiye dizilmiş hamurların üstüne gezdirilir.185 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.Afiyet olsun.. Çatlak  Poğaça Çatlak Poğaça Çatlak...

Krokanlı Pasta Tarifi Krokanlı Pasta Krokanlı Pasta Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler : Pandispanyası İçin : *4 Yumurta *4 Kahve fincanı toz şeker *3 Kahve fincanı un *1 Paket kabartma tozu *1 Paket vanilya *3 Yemek kaşığı sıcak su *2 Yemek Kaşığı sıvı yağ *3 Yemek kaşığı kakao Ganaj İçin: *200 gr krema *200 gr Bitter çikolata Kreması İçin : *100 gram krema *2 su bardağı süt *2 Yemek kaşığı kakao *1,5 yemek kaşığı un *1/2 Su bardağı  şeker *1 su bardağının 1/3 ü kadar buğday nişastası *1 Paket vanilya 1 yumurta Pandispanya'nın Yapılışı: Yumurtaların sarısıyla  beyazını ayırıyoruz.Şekerin yarısını yumurtanın beyazı ile diğer yarısını da  sarısı ile çırpıyoruz. Sarısına sıcak su ve sıvı yağ ekleyip çırpıyoruz.Çırptıktan sonra da beyazını ekliyoruz bu karışıma. Tahta kaşıkla alttan üstten karıştırarak karışmasını sağlıyoruz söndürmeden. Un ,kabartma tozu,kakao ve vanilyayı ayrı  bir yerde eleyip,karışımın içine...

Krokan Krokan Krokan Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler : *1 Su Bardağı toz şeker *1 Su Bardağı fındık(ceviz ya da badem de olabilir) *3-4 Damla limon suyu Krokan Nasıl Yapılır? Teflon tencereye şeker ve fındık konup düşük ısıda karıştırılır.Şeker tamamen eriyince limon suyu eklenir ve ocak kapatılır.     Krokan Yağlı kağıdın üzerine bu karışım hızlıca  yayılır.(Hızlı  olmak şart çünkü hemen donuyor) Krokan 10 dakika bekletip istenilen büyüklükte kırılır.Afiyet olsun. KrokanTarifi Tarifler Gelsin

Kuru Fasulyeli Pasta Tarifi Kuru Fasulyeli Pasta  Kuru Fasulyeli Pasta Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler : Keki İçin: *2 Su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş kuru fasulye * 3 Yumurta *1 Su bardağı toz şeker *1 Paket vanilya *1 Paket kabartma tozu *Ceviz Çikolata Sosu İçin : *2,5 Su bardağı süt *40 Gram bitter çikolata(80 gr da olabilir) *2 yumurta *1 Su bardağı toz şeker *2 Yemek kaşığı un *2 Yemek kaşığı kakao Kuru Fasulyeli Pasta Kekinin Yapılışı : Yumurta ve şeker çırpılır.Kuru fasulye püre haline getirilir ,içine ince kıyılmış ceviz eklenir.Kuru malzemeler karıştırılır.Önce kuru fasulyeli karışım,sonra da kuru karışım eklenir ve karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıpta 180 derecede 30 dakika pişirilir. Sosunun Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılıp,pişirilir.Fırından çıkan kek biraz ılınınca sosu üzerine dökülür.Afiyet olsun. Kuru Fasulyeli Pasta Kuru Fasulyeli Pasta Nasıl Yapılır? Tarifler ...

Hamur işleri Mayalı Tarifler Peynirli Pastane Açması Peynirli Pastane Açması Yapmak  İçin  Gerekli Olan Malzemeler: 2,5 Su Bardağı ılık su 1 Paket Yaş Maya(İnstant Maya da olabilir) 1 Çay Bardağı toz şeker 1 Su Bardağı sıvı yağ 1 Yumurta akı(Sarısı üzerine) 1 Tatlı Kaşığı dolusu tuz 1 Paket Kabartma Tozu Aldığı kadar un(7,5 Su bardağı )      Üstü İçin: Kaşar Peyniri Domates Biber Peynirli Pastane Açması Peynirli Pastane Açması Nasıl Yaplır? *Bütün malzemeler eklenip yoğurulur..10-15 dakika mayalanmaya bırakılır. *Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp,tepsiye dizilir. *Ayrı bir kaba biraz sıvı yağ koyup elinizi yağlayın ve hamurların ortasını havuz şeklinde  açın. *Peynir ,domates ve biberler doğranır . *Hamurların ortasına peynir ,domates ve biberler  yerleştirilir. *Hamurların dış kısmına kalan yumurta sarısı sürülüp 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirilir.Afiyet olsun. Resimlerle...

Çaylı Kurabiye Tarifi Çaylı Kurabiye Çaylı Kurabiye Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler: 125 Gram margarin(Oda sıcaklığında olmalı) 1 Çay bardağı zeytinyağı 1 Su bardağı toz şeker 1 Adet yumurta 2 çorba kaşığı siyah çay(Tepeleme olacak) 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket vanilya Aldığı kadar un(3,5 bardak ) Çaylı Kurabiye Nasıl Yapılır? *Tüm malzemeler karıştırılıp,yoğurulur. *Yuvarlak şekil verilip,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. *175 derecede altı kızarana kadar pişirilir. Not: *Bu kurabiyelerin üstü beyaz kalıyor o nedenle altının kızarması yeterli. *Bu tarifle 30-35 tane kurabiye çıkıyor. *Kurabiyeler fırından ilk çıktığında yumuşak oluyor ,soğudukca sertleşir.                                                  Sevgiyle ve sağlıkla kalınız.. Çaylı Kurabiye Tarifi Tarifler Gelsin

Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır? Reyhan Şerbeti Reyhan Şerbeti Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir? *1 Demet Reyhan Otu *2 Adet limon suyu *Yarım limonun kabuğu *8 yemek kaşığı şeker *1 litre kaynar su Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır? Reyhan yaprakları bol suda yıkanır , bir süre suda bekletip süzdürülür ..Süzüldükten sonra irice doğranır..Üzerine şeker,limon suyu ve rendelenmiş kabuğuyla  beraber kaynar suyu da ekleyip demlenmeye bırakılır. 15 - 20 dakika kadar..Demlendikten sonra önce tel süzgüden  süzülür..Sonra temiz tülbentten tekrar süzülür...Bir kaç kez süzdürmek gerek...Ne kadar iyi süzülürse şerbet o kadar berrak olur :)Iılnana kadar açıkta bekletip daha sonra buzdolabına kaldırılır .Afiyet olsun...Sevgiyle ve afiyetle kalınız.. Reyhan Şerbeti Reyhan Şerbeti Tarifler Gelsin

Aşure Nasıl Yapılır? Sütlü Aşure Tarifi Aşure Aşure Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler: *3 Su bardağı buğday *1Su bardağı nohut *1su bardağı kuru fasulye *1 Kg+3 su bardağı toz şeker *1 Litre süt *2 Adet  portakal kabuğu rendesi *2 Adet nar *1 kase kuru kayısı *1 kase kuru üzüm *Tarçın *Hindistan cevizi *Susam *Badem *Ceviz *Fındık kırığı *Dut kurusu *2 yemek kaşığı gül suyu *Çam fıstığı Aşure Nasıl Pişirilir? *Buğday bir gece önceden yıkanır ve bir taşım kaynatılıp altı kapatılır.Nohut ve kuru fasulyeye de aynı işlem uygulanır. *Ertesi gün buğday,kuru fasulye ve nohut ayrı tencerelerde pişirirlir. *Hepsi pişince buğdayın 1\4 ü blendırdan geçirilip tekrar buğday tenceresine eklenir. *Kuru üzüm ve kuru kayısılar yıkanıp,suda bekletilir. *Pişmiş olan nohut ve kuru fasulye de eklenir buğday tenceresine.Üzerine kaynar su eklenir ve sürekli karıştırılır dibi tutmasın diye. *Kuru kayısı ve üzümler eklenir. ...

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi İrmik Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir? 1 Litre süt 1 Su bardağı irmik 1,5 Su bardağı toz şeker 1 Paket vanilin İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır? Süt,irmik ve toz şeker pişirme tenceresine alınır ve karıştıra karıştıra pişirilir.Kaynamasına yakın vanilin de eklenir ve karıştırılır.Kaynamaya başladıktan sonra bir süre daha pişirilir ve ocaktan alınır.Pişen irmik tatlısı ıslatılmış silikon kaplara paylaştırılır.Bir gece buz dolabında bekletildikten sonra ters çevirilerek servis yapılır.Servis yaparken ceviz , meyve sosu ya da çikolatalı sosla  süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun. Sütlü İrmik Tatlısı Tarifler Gelsin

Taze Fasulye Yemeği Tarifi Zeytinyağlı Taze Fasulye Zeytin Yağlı Taze Fasulye Yemeği İçin Gerekli Olan Malzemeler: ½ Kg Taze Fasulye 1 Adet kuru soğan 2 Adet domates 3 Adet acı sivri biber(Acı sevmiyorsanız tatlı da olabilir) 1 Çay bardağı zeytin yağı 1 Yemek kaşığı salça 1 Adet kesme şeker Tuz Zeytin Yağlı Taze Fasulye Yemeği Nasıl Pişirilir? Fasulyeler yıkanır ve uç kısımları koparılıp yan tarafındaki kılçıkları ayıklanır.Fasulyelerin büyüklüğüne göre iki ya da üç parçaya ayrılır ve süzülmeye bırakılır. Kuru soğan soyulur ve rendelenir.(İsterseniz doğrayabilirsiniz de)Zeytin yağı ile soğan sotelenir.Soğanlar sararmaya başlayınca rendelenmiş domatesler ve salça da eklenir ve kavrulur.Domatesler kavrulduktan sonra fasulyeler eklenir bir iki kez çevrilir ve yıkanmış olan acı biberler de eklenir.Daha sonra üzerini geçecek kadar su eklenir.Tuz ve kesme şeker de eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır ve fasulyeler yumuşayana dek pişirilir.Afiyet olsun. Acı Biberli T...

Fava Tarifi Fava Fava Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler : Fava ½ kg Kuru bakla 1 Adet patates 1 Adet kuru soğan 1 Adet kesme şeker Tuz 1 çay bardağı zeytin yağı Fava Nasıl Yapılır ? Baklalar ayıklanır,yıkanır ve  pişireleceği tencereye alınır.Üzerini geçecek kadar su eklenir.(2 ya da 3 parmak kadar).Ocağa alınır ve kaynamaya bırakılır.Kaynayıp üzeri köpüp köpük olunca ocaktan alınır.Suyu boşaltılır soğuk sudan geçirir.Daha sonra üzerini geçecek kadar su eklenir.Patates ve soğanlar da rendelenip  tencere ocağa alınır.Kaynamaya başlayınca zeytin yağı ve şekeri de eklenir.Dibi tumasın diye sık sık karıştırılır.Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükler alınır.Baklalar  iyice yumuşayıp erimeye başlayınca tuzu da eklenir.Bir süre daha kaynadıktan sonra ocak kapatılır.Blendırdan geçirilir ve uygun bir borcama boşaltılır ve donması beklenir.Servis yapmadan önce dilimlenir ve üzerine zeytin yağı gezdirilir. Servis Önerisi: Favaya dere otu ve kuru ...

Barbunya Yemeği Nasıl Pişirilir? Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Zeytinyağlı Barbunya Yemeğini Yapmak İçin Gerekli olan Malzemeler: ½ kg Barbunya 1 Adet kuru soğan 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 Diş sarmısak 2 Adet kesme şeker 1 Yemek kaşığı biber salçası 1 Yemek kaşığı domates salçası Tuz 4 Su bardağı soğuk su Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Nasıl Pişirilir? Barbunyalar ayıklanır,yıkanır ve süzülür. Süzülen barbunyalar düdüklü tencereye alınır. Soğan ve sarmısaklar soyulur , yıkanır ve bütün olarak barbunyaların üzerine eklenir. Su,zeytinyağı,tuz,şeker,biber ve domates salçası eklenir.Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Ocağa alınır orta ateşte  buhar çıkışı başladıktan 10 dakika sonra ocağın altı kısılır ve 25 dakika pişirilir. Süre bitiminde ocak kapatılır.Buhar çıkışı bitmeden asla düdüklü tencerenin kapağı açılmaz. İsterseniz sıcak olarak isterseniz de soğuk olarak tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.. Barbunya Nasıl Yapılır? Tarifler Gelsin

Patatesli Omlet Nasıl Yapılır? Patatesli Omlet Patatesli Omlet Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler: 4 yumurta 3 Adet patates Tuz Karabiber Pul biber Patatesleri kızartmak için sıvı yağ Patatesli Omletin Yapılışı: Patatesler yıkanır,kabukları soyulur ve parmak patates olarak doğranır. Sonra yıkanır. Doğranmış patatesler kızgın yağda kızartılır ve içine kağıt havlu serilmiş bir servis tabağına alınır. Yumurta,tuz,karabiber ve pul biber birlikte çırpılır. Kızartılmış patatesler omlet yapılacak yavaya alınır ve ocağın altı açılır. Patateslerin üzerine çırpılmış yumurtalar da eklenir ve tavanın kapağı kapatılır. Kısık ateşte pişirilir.Yumurtalar pişmişse artık omleti ters çevirebiliriz.İster spatulayla yada tavanın kapağına  alıp  çevirin.Çevirdikten  iki dakika sonra altını kapatıp, dilimleyerek servis yapalım.Afiyet olsun.. Kahvaltı Önerileri Tarifler Gelsin

Hamur İşleri Kek Tarifleri Islak Kek Islak Kek Islak Kek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler: *3 Tane yumurta *2 Su bardağı toz şeker *1 Su bardağı sıvı yağ *3 Yemek kaşığı kakao *1 paket  DR. Oetker vanilin *1 Paket  DR. Oetker  kabartma tozu *3 Su bardağı süt Islak Kekin Yapılışı: *Süt,şeker ve kakao karıştırılır.Şekerin erimesi sağlanır. *1su bardağı  süt karışımı alınır  yumurta ile iyice çırpılır.(Kalanı Üzerine dökülecek) *Sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir. *Un,vanilin ve kabartma tozu karıştırılır ve çırpma kabına alınır.Çırpılır. *Kek hamuru yağlanmış kare borcama alınır. *Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. *Kek pişip ilk sıcağı çıktıktan sonra  kalan süt karışımı kekin üzerine  eşit olacak şekilde gezdirilir.Soğuduktan sonra buzdolabına alınır.Afiyet olsun.. Browni Tarifler Gelsin

Köfte Tarifleri Türk Mutfağından Köfteler Kadın Budu Köfte Nasıl Yapılır? Kadınbudu Köfte Kadın budu köfte Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler : 1 kg kıyma 1 tane kuru soğan Maydanoz Tuz Karabiber 1su bardağı  pirinç pilavı Galeta unu 1 çay bardağı 2yumurta(içine) Sıvı yağ  yarımdan fazla çay bardağı sıvı yağ Galeta unu(dışıma) 2yumurta (dışına) Kızartmak için; Sıvı yağ Kadınbudu Köftenin Yapılışı: Soğan rendelenir.Su ile pişirilir ve kıymanın dörtte te üçü eklenir.Kıymaya da az su ile yağ .eklenir kavrulur.Soğumaya bırakulır.Soğuduktan sonra tuz , karabiber, yumurta ,kalan kıyma, maydanoz, pilav,galeta unu eklenir ve yoğurulur..Köfteler büyük büyük şekil verilir.Önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda  kızartılır.Afiyet olsun.. Galeta unlu Köfte Tarifler Gelsin

Hamur İşleri Poğaçalar Mayalı Poğaça Mayalı Poğaça İçin Gerekli Malzemeler: *1 paket instant maya *1 yumurta *1 su bardağı sıvı yağ *tuz *1 yemek kaşığı toz şeker *1 su bardağı ılık su *6 su bardağı un Üzerine:Yumurta sarısı,susam veya çörek otu içi için: Çökelek,pul biber ve maydanoz Yapılışı: *Ilık suyun içine toz şeker,tuz ve instant maya konup karıştırılır .30 dakika beklenir. *Yoğurma kabına un elenir. *Unun üzerine sıvı yağ,yumurta ve mayalı karışım eklenir ve yoğurulur.30 dakika dinlendirilir. *Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.10 dakika dinlendirilir. *Sonra hamurun içine harcı konup kapatılır.15 dakika dinlendirilir. 180 dereceye *ısıtılış fırına verilir ve poğaçalar kabarınca fırından alınıp yumurta sarıları sürülür,çörek otu serpilir tekrar fırına veriliir. *Altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.. İnstant Mayalı Poğaça Tarifler Gelsin

Makarna Salatası Nasıl Yapılır? Yoğurtlu Makarna Salatası Makarna Salatası Makarna Salatası İçin Gerekli Malzemeler: *Yarım paket boncuk makarna *1 kavanoz garnitür ya da haşlanmış (bezelye, küp küp doğranmış patates ve havuç) *3 Yemek kaşığı mayonez *3 Su bardağı yoğurt *7-8 tane kornişon turşu *1 çay bardağı zeytinyağı Makarna Salatasının Yapılışı: *Makarna tuzlu suda hafif diri olacak şekilde haşlanır. *Garnitürler süzülür ve bol suyla tuzu gidene dek yıkanır ve süzülür. *Yoğurt ve mayonez iyice çırpılır. *Yeşillikler ayıklanır ,yıkanır ve ince ince kıyılır. *Kornişon turşular küp küp kesilir. *Son olarak bütün malzemeler  ve zeytinyağı makarnayla buluşturulur.İyice harmanlandıktan sonra servis tabağına alınır.Afiyet olsun.. Garnitürlü Makarna Salatası Tarifler Gelsin